三陸宮古の「たつっと浜だれ」を使って、ラーメン

　先月でしたか、家族が岩手の人からいただきものをしました。「たつっと浜だれ」という調味料で、1.5倍に希釈すると、ラーメンのスープなどさまざまな使い道があるんだそうです。

　それを使って、2回ラーメンを作ってくれました。


　1本でラーメンを2杯ずつ作り、もう少し残っています。最後は何に使おうかな…？
　もう少し薄く溶いてもいいかもしれません。溶くだけなので楽ですし、けっこういける味です。

　たつっと、という意味がわからなかったので検索してみると「少し」という意味だそうです。商品の説明や通販は、こちらのサイト → 五篤丸水産 - 三陸宮古のたつっと浜だれに、ありました

参考リンク:
楽天にもありました。

最近のおやつ（練馬区、中野区、杉並区）

　あまり掲載していなかった画像を、まとめて。

　練馬区、かすたねっと。このマドレーヌのほかに、まだ食べていないレモンウィークエンドがあります。素材自慢の素朴なお店で、練馬区の北口を出て細い商店街（アルカションがある通り）をまっすぐ行ったところにあります。

　お値段も控えめ設定です。

　こちらは、野方駅北口を出てすぐ、踏切を渡ってコンビニの次の路地を右折したところにある「西洋菓子屋」さんです。公式サイトはありません。そこに店があると知らなければ、普段は利用しない道でした。店があると聞いて、半信半疑ではいってみたら見つけたのがきっかけ。今回は2回目ですが、お味がしっかりとしています。
　中野情報サイト内 → 西洋菓子屋



　こちらは高円寺駅を北方向に歩いたところ（庚申通り商店街 こうしんどおりしょうてんがい）にある、フロレスタさんです。たまにですが、ドーナツを買います。

　これは、ホワイトチョコのコーティング。


　こちら、なんだったか…アメリカンショートヘアだったか、とにかく猫の名前でした。

梨があまってしまったら

　お彼岸ころに買った梨が、まだありました。さすがに少し表面の皮も弱くなり、もしかしたら甘味もあまりないかなと、ひと工夫してみることに。

　以前に、梨を皮ごと（中をくりぬいて蜂蜜を詰め）蒸し器で蒸すという投稿が話題になったそうですが、これはもう古い梨ですし、皮に張りはありません。そこでカットして耐熱容器に入れ、蜂蜜と練り生姜を少々のせてから電子レンジで温めてみました。

　写真の上半分は、加熱した直後です。梨1個をカットして蜂蜜は（はかったわけではないですが目分量で）30gくらい、練り生姜は長さで7mmくらいを入れたと思います。加熱時間は500wで4分〜5分でした。


　できた直後の、熱々は、ぜんぜん美味しくなかったです。1時間以上してから食べるとやや美味しかったので、ラップをして冷蔵庫に入れ、半日程度そのままにしたのが、写真下半分です。たいそう美味しゅうございました。あまっている梨があったら、みなさんも是非。

参考リンク:
楽天市場で、和梨を安い順に見る